febrero 25, 2024
tabla de madera para embutidos

Tabla de madera para embutidos

¿Qué tipo de madera se utiliza para la tabla de quesos y embutidos?

El verano es el momento perfecto para la charcutería o la tabla de embutidos. Este tipo de comidas son estupendas para las fiestas de verano, porque todo el mundo puede picar y elegir exactamente lo que le apetece. Además, al hacer todo en la parrilla, se mantiene la calma en la cocina.

Comienza eligiendo lo que vas a construir. Nosotros utilizamos una preciosa tabla de madera que puedes encontrar en una tienda como Crate & Barrel, pero puedes ajustarla en función del tamaño. Una bandeja de nocrumbsleft podría funcionar maravillosamente para un grupo más pequeño.

Luego, querrás algunos cuencos más pequeños como los Crum-bowls y los Freds para tus condimentos y artículos más pequeños como los cornichons o el chucrut. ¿Se necesita una costosa tabla de cortar de madera para construir una tabla de embutidos? Puede utilizar cualquier cosa como base o fundamento para su tabla.

Deberá tener en cuenta algunos factores. En primer lugar, asegúrese de que lo que utilice sea seguro para los alimentos. No cojas una tabla de aspecto chulo que encuentres detrás de un almacén y que esté cubierta de pintura desconchada.

No es seguro. Utilicé mi tabla de cortar Boos Block grande debajo de esta tabla de embutidos. Pero, como puedes ver, la tabla está completamente cubierta, y sentada encima de una sartén grande.

Inicialmente coloqué la tabla encima de la sartén para atrapar cualquier exceso de derrame. Al final, me dejé llevar un poco, así que la tabla no es visible. También he visto «tablas» que se colocan directamente sobre una superficie limpia, como una encimera de mármol.

Sugiero colocar un trozo de papel de pergamino sobre la encimera antes de disponer los alimentos. Así que voy a destacar algunas de las cosas más populares y elegantes de las que está hecha una tabla de embutidos de madera y dar algunas sugerencias si estás en el mercado para uno. ¿De qué deben estar hechas las tablas de embutidos?

Las tablas de embutidos están hechas de maderas duras que mejoran la presentación de las carnes curadas, las verduras en conserva, los quesos y otros componentes comunes. Estas tablas de embutidos de madera dura suelen estar hechas de acacia, arce duro, teca, olivo y cerezo. Las tablas de embutidos pueden estar hechas de muchos tipos diferentes de madera, hay algunas que son ideales y otras que definitivamente querrá evitar y que enumeraré a continuación.

Así que aquí están mis favoritos para las tablas de charcutería de madera que pueden mejorar las exhibiciones de alimentos y le dará una vida útil decente, son seguros para los alimentos tienen una buena calificación de dureza para que no se raye fácilmente. Más adelante hay algunas tablas de pizarra que también me gustan y por qué son aptas para el lavavajillas. Cuando selecciones las carnes para tu tabla de embutidos, elige una variedad de texturas y sabores, y selecciónalas en pequeñas cantidades.

Corta las salchichas duras en rodajas finas para obtener el mejor resultado. Vierta harina en una tabla de cortar de madera y forme un pequeño pozo con la mano. Añada agua en el centro y comience a mezclar la harina y el agua con un tenedor hasta que se forme una masa pegajosa.

Incorpore el resto de la harina con un rascador de banco y luego utilice las manos para formar una bola. Vas a tu restaurante favorito y pides una tabla de quesos y embutidos para la mesa. Llega en un magnífico despliegue culinario que le encantaría duplicar en casa.

Esto le lleva a preguntarse de qué tipo de madera están hechas las tablas y si tiene muchas opciones entre las que elegir para combinarlas con su estilo de decoración. Pues bien, ¡está de suerte! Hemos investigado las mejores maderas utilizadas para las tablas de quesos y embutidos para que elijas la más adecuada para ti.

Las tablas de quesos y embutidos suelen estar hechas de madera dura de buena calidad y no porosa. Puede encontrarlas fácilmente en: Ahora que ya sabe cuáles son sus opciones, siga leyendo para conocer las cualidades específicas de cada tipo de madera, el tamaño que necesita, cómo hacer la suya propia y cómo cuidarla. Muchas maderas preciosas son increíbles para usar en una tabla de embutidos.

La tabla que elija puede dar un toque especial a sus eventos sociales. Puede diseñar su menú en torno a su tabla o tener algunas opciones para que pueda establecer el tono adecuado para el tema de su cena. La teca es una madera dura respetuosa con el medio ambiente, resistente al agua y muy duradera.

Todas estas cualidades, así como sus magníficos diseños, hacen que esta madera sea ideal para servir. Un juego de tablas más pequeñas, como estas de Kordes, son fáciles de transportar y te permiten flexibilidad en el estilo de servir

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